Tsamaiso ea letsatsi le letsatsi eali-broilerHo holisa likhoho ho kenyelletsa lintho tse robong: mocheso o tsitsitseng, mongobo o loketseng, moea o kenang, ho fepa kamehla le ka bongata, mabone a loketseng, metsi a nooang a sa khaotseng, bohloeki le thibelo ea seoa le meriana, ho shebella likhoho le litlaleho tsa ho li fepa.
Boleng ba mosebetsi oa lintlha tsena bo ama ka kotloloho ts'ebetso ea ho ikatisa.
1. Mocheso o tsitsitseng ka mokhoa o batlang o tsitsitse
Mocheso o bolela tekanyo ea mocheso le serame. Mocheso oa 'mele oa khoho e kholo o ka ba 41°C, 'me mocheso oa' mele oa khoho e sa tsoa tsoaloa o ka tlase ho 3°C ho feta oa khoho e kholo ho fihlela e le haufi le khoho e kholo ka mor'a matsatsi a leshome a ho ba le lilemo. Ha re re mocheso o phahame kapa o tlase, re bua ka mocheso o phahameng le o tlase, ke hore, mocheso oa ka tlung o bapisoa le mocheso o tloaelehileng oa letsatsi.
Tšusumetso ea mocheso ho li-broiler le tharollo: Bakeng sa li-broiler tse holang ka potlako, mocheso o phahame haholo, o tlase haholo kapa phetoho ea mocheso e tla ama sekhahla sa kholo ea eona, haholo-holo hona joale broiler kamora ho nkeloa sebaka e na le kutloelo-bohloko haholoanyane phetohong ea mocheso. Li-broiler li ka hola kapele le ka bophelo bo botle ha feelantlo ea likhomo tsa namae fana ka mocheso o tsitsitseng ho boloka matla a bona a hlokahalang.
Nakong ea ho behela, ka lebaka la mocheso o tlase oa 'mele oa litsuonyana,' mele oohle o koahetsoe ke fluff, e ke keng ea sebelisoa bakeng sa ho boloka mocheso, 'me ho thata ho ikamahanya le liphetoho mochesong oa kantle. E ama ka ho toba mocheso oa tsuonyana, boikoetliso, ho ja lijo, metsi a nooang le sekhahla sa phetoho ea lijo.
Ho molemo ho boloka mocheso o tloaelehileng matsatsing a leshome a pele a ho anyesa, 'me phapang ea mocheso pakeng tsa motšehare le bosiu ha ea lokela ho feta ±1 °C. Haeba mocheso o le tlase haholo, o tla baka ho monyeha ho fokolang ha yolk, ho se silehe hantle (ho fepa ho feta tekano), ho baka mafu a ho hema, le ho eketsa mafu a sefuba le maoto; ha mocheso o le holimo haholo 'me mongobo o le tlase, e tla noa metsi a mangata haholo, e leng se fellang ka letšollo, ho fokotseha ha lijo le kholo. Fokotsa lebelo.
Kenya moea o kenang ha ho futhumatsoa, ela hloko ho boloka mocheso ha o kenya moea o kenang, 'me u laole phapang ea mocheso hore e se ke ea feta 3 °C. Mokhahlelong oa morao oa ho holisa, haholo-holo matsatsing a mabeli pele u tsoa ka har'a gridi, ho hlokahala hore mocheso oa ka tlung le oa kantle li lule li tsitsitse ho latela sehla, ke hore: mocheso oa kantle o phahame, mocheso oa ka tlung o phahame hanyane, mocheso oa kantle o tlase, 'me mocheso oa ka tlung o phahame hanyane. Tlase.
Sena se ka fokotsa tahlehelo ea lefu e bakoang ke khatello ea maikutlo tseleng eakhoho ea broilerKa bokhutšoanyane, mocheso o potolohileng, moea o kenang le mongobo li laola mocheso o ka tlung, 'me mocheso o bapala karolo ea bohlokoa kholong e phetseng hantle le e potlakileng ea likhoho.
Liphetoho mochesong li ka baka khatello ea maikutlo 'me tsa baka mafu a fapaneng. Mocheso o khetholla sekhahla sa phetoho ea lijo le ho hanyetsa mafu: mocheso o phahameng, sekhahla se phahameng sa phetoho ea lijo empa ho hanyetsa mafu ho fokola; mocheso o tlase, sekhahla se tlase sa phetoho ea lijo empa ho hanyetsa mafu ho matla.
Sena ke ho utloisisa "tekanyo" ho latela boemo ba sebele, ho khetha mocheso o motle ka ho fetisisa linakong tse fapaneng tsa selemo le linako tse fapaneng, le ho sebetsana le khohlano pakeng tsa mocheso le karolelano ea lijo le nama, e le horenama ea khomokhoho e ka hola kapele le ka bophelo bo botle.
Ntlha ea bohlokoa ka ho fetisisa e amang mocheso ke phetoho ea boemo ba leholimo, kahoo re tlameha ho lula re tseba liphetoho tsa boemo ba leholimo ka nako efe kapa efe, 'me re hopole maemo a leholimo a beke nakong ea ponelopele ea boemo ba leholimo.
Nako ea poso: Phuptjane-13-2022
